N° 016 · Cuisine · Relevé du 12/11/2026
Éplucheur de légumes en Y
Une lame mobile tenue comme un rasoir : on épluche carottes et pommes de terre plus vite et plus fin qu'au couteau.
Un des achats les mieux notés de la cuisine, à condition de prendre une lame en inox et un manche épais.
Le relevé
- Avis pris en compte sur des modèles identiques
- 211 608
- Avis détaillés lus un par un
- 81
- Discussions de propriétaires
- 17
- Annonces comparées
- 223
- Défauts relevés
- 3
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Ce qui marche
- Les avis sont presque unanimes : il épluche vite et fin.
- La lame oscillante suit la forme du légume.
- Moins de 13 € pour les modèles les mieux notés.
Ce qui coince
- Une lame qui bouge trop sur quelques modèles, moins stable.
- Les modèles à julienne coincent la peau entre leurs deux lames.
- Un manche fin fatigue la main sur les grosses quantités.
Pour vous
Vous épluchez des légumes plusieurs fois par semaine.
Pas pour vous
Vous achetez surtout vos légumes déjà épluchés.
La bonne version
Le bon modèle
Forme en Y, lame en inox oscillante, manche épais antidérapant.
La variante
Un modèle droit si vous préférez éplucher vers vous, comme avec un couteau.
À éviter
Les éplucheurs à trois lames tout-en-un : la lame principale est moins bonne.
Mode d'emploi
Le bon geste.
- 01Tenez le légume d'une main, l'éplucheur comme un rasoir de l'autre.
- 02Tirez vers vous en appuyant à peine.
- 03Retirez les germes avec la pointe sur le côté.
- 04Rincez et séchez la lame tout de suite.
Avant d'acheter
Il marche pour les gauchers ?
Oui, la forme en Y et la lame mobile marchent dans les deux mains.
Il va au lave-vaisselle ?
La plupart oui, mais la lame reste tranchante plus longtemps lavée à la main.
Le détail de la note
Même calcul pour tous les produits. Voir la méthode.
On vous dit tout
Les éplucheurs de ce type sont fabriqués en Chine pour la plupart. On a retenu le modèle le mieux noté sur le plus grand nombre d'avis.
Sécurité et fabricant
Vendu et expédié par Amazon ou par un vendeur de sa place de marché, qui en répond. Notre référence : KIF-016.